🌟 Kıymalı Cevizli Galeta Unlu Börek

mercİmeklİ galeta unlu bÖrek Öncelikle herkese neşeli pazarlar diliyorum .Bende pazar kahvaltımızı neşelendirmek için bu güzel böreği yaptım.Çok güzel oldu tarifini cafe portakal dan aldım .O kıymalı yapmış ben kıyma koymadım Yapılışı Yufkaları 8 parçaya bölüyoruz ve 2 şerli olarak sarıyoruz. Dileyen tek olarak da sarabilir. Ben börek tadında olsun istedim tek yufkayla çok çıtır olabiliyor. Geniş bir tavaya 1 adet minik doğranmış soğan ve sıvıyağ koyuyoruz pembeleşene kadar kavuruyoruz. Kıyma ekliyoruz, kıymayı da kavurduktan sonra Kıymalıpatatesli börek ve tercih edeceğiniz içecek ile Ekşi Mayalı Cevizli Köy Ekmeği ₺52,00 %100 Siyez Unlu Ekmek ₺48,00 %100 Karabuğday Ekmeği BörekTarifleri kategorisinde evde yapılabilen birbirinden pratik ve kolay tarifler yer almaktadır. En güzel Börek Tarifleri için hemen Milliyet Yemek sayfasına girebilirsiniz. 31 Oca 2016. Kıymalı Cevizli Börek. Kıymalı Cevizli Börek Malzemeleri Kıymalı harç için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet soğan yemeklik doğranmış 3 diş sarımsak – ezilmiş 300 gr. kıyma 1 tutam kimyon 1 tutam yenibahar 1 tutam tarçın Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı ketçap 1 su bardağı ceviz – iri kıyılmış İçi için Malzemeler 1 su bardağı çedar peynir rende 1- Karıştırma kabına yumurtayı, sütü, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz. 2- Daha sonra 1 adet yufkayı serip üzerine sos gezdirip fırça yardımıyla yufkanın her yerine yayıyoruz. Ardından diğer bir yufkayı da ilk yufkanın üzerine serip tekrar sosluyoruz. 3- Yaklaşık 4 parmak kalınlığında yufkadan uzun Merhaba arkadaşlar, paçanga böreğinin kızartma halini yaptık. Malzemeleri hemen hemen aynı ama sizler zevkinize göre ekleme veya çıkarma yapabilirsiniz. Ayrıca galeta unlu olması da ayrı bir lezzet veriyor. Hem çabuk hazırlanan bir tarif hemde kahvaltılar da güzel sunum yapabileceğiniz bir börek tarifi. NCAxEax. Galeta Unlu Kıymalı Börek İnönü Kaymakamlığı Bayat ekmekten elde edilmiş galeta unu Yufka Kıyma Soğan Yumurta Süt Sıvıyağ Yoğurt Tuz, karabiber, pul biber Bayat ekmekler fırında kızartılır. Robottan çekilip un haline getirilir. Yufkalar serilir. Süt, yumurta, yoğurt, sıvıyağ ve tuz çırpılır. Bu karşım yufkalara sürülür. Üçgen olarak kesilir. Kıyma soğan ile kavrulup iç harç hazırlanır. Yufkalara iç harç konulup sigara böreği şeklinde sarılır. Önce yumurtaya sonra galeta ununa batırılarak fırında kızartılır. Arkadaşım Pevin'in yaptığı nefis bir börek. Valla biz bayıla bayıla yedik. Sizlerinde seveceğiniz adet yufka 20 adet çıkıyor300-350 gr. kıyma1 su bardağı ceviz1 büyük soğanmaydanoz karabiber , tuzyufkaları ıslatmak için sıvıyağ ve su karışımı, üstüne içine yumurta sarısı kırılmış sıvıyağ ve su karışımı ve galeta unuYapılışıÖncelikle içini hazırlıyoruz. Ben önce kıymayı kavururum çünkü bizim evdekiler çok kavrulmuş seviyor. Sonra içine yemeklik doğranmış soğanı atıyoruz. Soğanlar ve kıymalar kavrulunca içine ince doğranmış maydanoz, tuz, karabiber ve elle kırılmış cevizimiz katıyoruz. Eğer cevizin ağzınıza gelmesini sevmiyorsanız rondo ile parmak eninde yağ ve 4 parmak eninde su olacak şekilde bir kapta sıvısını hazırlıyoruz. Aslında göz kararı da ben miktar vereyim dedim . 1 yufkayı tam daire seriyoruz. Komple açıyoruz Bu yufkayı sıvı ile ıslatıyoruz. Sonra tam ortadan ikiye katlıyoruz. Yani 1 yarım ayımız oluyor. Sonra yarım ayı 4 eşit parçaya bölerek 4 adet üçgen elde ediyoruz. Bunu tüm yufkalara geniş kenarına kıymalı harcımızı koyuyoruz. Gevşek bir şekilde sarıyoruz. Sardığımız yufkayı sıvıyağ su ve 1 yumurta sarısından yaptığımız sıvıya batırıyoruz. Sonra galeta ununada batırıpher yanını galeta unu yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 170 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 3 adet taze yufkaYarım kilo kiyma1 adet orta boy soğan2 adet domates3 adet yeşil biber1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber1 yemek kaşığı tereyağYarım çay b. sıvı yağ3 yemek k. yoğurt2 tatlı k. tuzÜzeri içinGaleta unu2 yumurtaKızartmak için sıvıyağ Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi Besin ve Kalori Bilgileri 100gr. Yoğurt Yağlı kalorisi 95 Kcal. 15gr. Sıvı Yağlar kalorisi 130 Kcal. 28gr. Tereyağı kalorisi 206 Kcal. 1 adet Domates kalorisi 14 Kcal. 100gr. Soğan Kuru kalorisi 35 Kcal. 100gr. Taze Yeşil Biber kalorisi 15 Kcal. 1 adet Yumurta Orta Boy kalorisi 90 Kcal. 1 adet Yumurta Beyazı kalorisi 15 Kcal. 1 adet Yumurta Sarısı kalorisi 65 Kcal. 1 adet yumurta 50 gr Haşlanmış Yumurta kalorisi 79 Kcal. 1 yumurta akı 20 gr Yumurta Akı kalorisi 10 Kcal. 1 yumurta sarısı 30 gr Yumurta Sarısı kalorisi 110 Kcal. 1 adet 165 gr Yufka Hazır kalorisi 250 Kcal. 1 yemek kaşığı 10 gr Sıvı Yağ kalorisi 88 Kcal. 1 yemek kaşığı 10 gr Tereyağı kalorisi 71 Kcal. 100 gr Biber kalorisi 22 Kcal. 100 gr Domates kalorisi 22 Kcal. 100 gr Kuru Soğan kalorisi 38 Kcal. 100 gr Yoğurt kalorisi 62 Kcal. 100 gr Biberiye kalorisi 331 kcal Kcal. 100 gr Karabiber kalorisi 255 kcal Kcal. 100 gr Kırmız Biber kalorisi 318 kcal Kcal. 100 gr Tuz kalorisi 0 kcal Kcal. 1 porsiyon 220 gr.= 232 kcal Meyveli Yoğurt Light kalorisi 100gr 105 Kcal. 1 yemek kaşığı 20gr. = 143 kcal Tereyağı kalorisi 100gr 717 Kcal. 1 yumurtada 15 kalori Yumurta Beyazı kalorisi 100gr 25 Kcal. 1 yumurtada 75 kalori Yumurta Sarısı kalorisi 100gr 185 Kcal. 1 adet 50 gr. = 9 kcal Domates kalorisi 100gr 18 Kcal. 1 adet 85 gr. = 34 kcal Soğan kalorisi 100gr 40 Kcal. 1 yemek kaşığı = 4 kcal Taze Soğan kalorisi 100gr 42 Kcal. 1 adet 70 gr. = 15 kcal Yeşil Biber kalorisi 100gr 20 Kcal. 1 porsiyon 170 gr. = 160 kcal Yoğurt Yağlı kalorisi 100gr 95 Kcal. 1 porsiyon 170 gr.= 100 kcal Yoğurt Light kalorisi 100gr 58 Kcal. 1 porsiyon 220 gr.= 232 kcal Meyveli YoğurtLight kalorisi 100gr 105 Kcal. 1 yemek kaşığı = 102kcal Tereyağı - Gr.Tuzlu kalorisi 100 ml-gr 720 Kcal. 1 yemek kaşığı = 100kcal Tereyağı - Gr.Tuzsuz kalorisi 100 ml-gr 717 Kcal. 1 bardak 200ml = 130 kcal Domates Suyu kalorisi 65 Kcal. 1 kutu 330ml = 69 kcal Cappy %100 Domates kalorisi 21 Kcal. Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı Tavaya önce kıymayı koyup suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım. Ardından soğanları çok ince doğrayıp pişmeye devam eden kıymamızın içerisine koyalım ve tavanın içerisine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim. Soğanlar şeffaf renk alana kadar kavumaya devam edelim. Tuz ve pul biberle tatlandıralım. Sonra biberleri doğrayıp ekleyelim, domateslerimizi de küp küp doğrayıp ilave edelim. Domateslerde iyice eriyene kadar pişirelim ve bir kenara alalım. Diğer kenarda bir kasede 3 dört kaşık yoğurdu ve yarım çay bardağı sıvı yağını karıştıralım. Sonra 1 adet yufkamızı tezgaha serelim ve bu karışımı fırça yardımıyla yufkaya iyice sürelim. yufkayı da üzerine koyup aynı şekilde karışımdan sürelim. 3. yufkayıda üzerine koyduktan sonra önce 2 ye sonra 4 de son olarak da 8 bölelim. Böldüğümüz yufkaların içine kıymamızdan koyalım ve saralım. Son olarak da 2 adet yumurtayı geniş bir tabakta çırpalım ve sardığımız yufkaları önce yumurtaya sonra da galeta ununa batırıp bir tavada sıvıyağ ile birlikte kızartalım. . Yorumlar Soru Sor Bu Tarife Benzer Diğer Tarifler Yufkaları dörde kesin. 16 adet üçgen elde edin. Her bir üçgenin üzerine yumurta fırçası yardımıyla yeteri kadar sıvı yağ sürün. Boyuna ikiye katlayın. Geniş ucuna iç harçtan koyun. Her iki ucunu hafifçe içe katlayın. Sigara böreği şeklinde gevşek olarak sarın. Eritilmiş tereyağının içine kalan sıvı yağı ekleyip karıştırın. Böreklerin her yanına yağ karışımını sürün. Tamamını önce maden suyuna, sonra galeta ununa bulayın. Börekleri yağlanmış tepsiye dizin. En az 2 saat buzdolabında bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Yufkadan yapılan içine kıymalı bulgurlu iç harçtan eklenip rulo şeklinde sarılan yumurta ve galeta ununa batırılıp fırında pişirilen Kıymalı Galeta Unlu Börek tarifi anlatılmaktadır. Kıymalı Galeta Unlu Börek İçin Malzemeler 2 yufka 125 gr kıyma 5-6 çorba kaşığı sıvıyağ 2 orta boy soğan 1 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su Yarım su bardağı ceviz 1 tatlı kasesi galete unu 1 yumurta ve tuz Kıymalı Galeta Unlu Börek Yapılışı Soğanı kıyma ile birlikte rengi değişene kadar kavurun. İçinde pişeceğini hesaplayarak çok kavurmayın. Bulgur, tuz ve karabiber, salçayı da kavurup en son cevizi ilave edip kavurduktan sonra 1 yufkayı açıp fırça ile üstünde su ve yağ gezdirin yufkayı yarıya katlayın. Sonra yarıya katlanan yufkayı rulo yapmak için önce 2 ye kesin sonra 2 ye kesitiğiniz yufkayı da 3 eşit üçgen şeklinde kesin. Üçgen şeklinde olan yufkanın üzerine iç malzemesini ekleyip kenarlarını kıvırıp sarın kalın ve gevşek olarak rolo yapın fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta ve az su eklenerek yapılan karışımın içine yufkadan hazırlanan ruloları batırıp galete ununa batırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Yağını çok kaçırırsanız börek çok güzel olmaz. 3 yufka için yağ ölçünüz her zaman 1 çay bardağı olmalı Yufkanın kenarları daha kalın olduğu için kenarlarını güzel ıslatınız. Yufkayı su, soda ve süt ile ıslatabilirsiniz. Su yerine soda kullanırsanız daha çıtır olur. 10 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin.

kıymalı cevizli galeta unlu börek